Geschichte & Traditionseit 1468

Aus dem Jahr 1468 stammen die ersten Hinweise auf den traditionsreichen Brauereigasthof, der damit beinahe so alt ist wie der Ort Missen selbst. Der für Missen „zuständige“ Graf forderte ab dem Jahre 1482 die Einnahmen jeder 13. Maß als Steuer. Einträglich wie die „Taverne“ deshalb war, sorgte sie immer wieder für Streit unter den Grafen. An vielen Stellen in unserem Haus finden sich Erinnerungen an diese wechselhafte Epoche.

1868

In Missen wird das Brauhaus zu Missen gebaut. Der Bierbrauer und Wirt Johann Baptist Schäffler verstand es ganz ausgezeichnet, seinen Besitz zu mehren und die Entwicklung von Brauerei und Gasthof voranzutreiben. Sein Sohn Franz Anton Schäffler übernahm 1900 die Brauerei und führte sie fast ein halbes Jahrhundert.

1914

1914 wurde der Brauereigasthof wieder aufgebaut da er 1913 durch einen Großbrand vernichtet wurde. Bis 1958 leitete Luise Schäffler mit Unterstützung der Eheleute Graßl die Brauerei. Damals wie heute wurde mit Elan und Ehrgeiz gebaut, instandgesetzt und mit Weitsicht erweitert und modernisiert.

1958

1958 übernehmen Hannes und Edeltraut Graßl die Brauerei und leiten sie bis 1984.

1984

Im Schäffler übernahm 1984 Sohn Hanspeter Graßl die Leitung der Brauerei. Mit Unterstützung seiner Frau Claudia und seines Bruders, Braumeister Dieter Graßl, lenkt er seitdem in der 5. Generation die Geschicke der Brauerei erfolgreich.

seit 1996

Seit 1996 betreibt die Familie Graßl den traditionsreichen Brauereigasthof in Eigenregie.

2013

Umbau der Gästezimmer zu 3*** Hotel, insgesamt 12 Doppelzimmer & 1 Suite

2016

Erweiterung des Hotels um 5 weitere Doppelzimmer und Klassifizierung zum 3*** Superior Hotel.

2018

550-jähriges Jubiläum unseres Gasthofes. Sebastian Graßl übernimmt die Leitung des gesamten Betriebes und führt ihn mit Untersützung seiner Frau Nadine und seines Bruders, Braumeister, in 6. Generation weiter.